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袋裝海帶絲加工主要由原料處理-切分-漂燙-調(diào)味-包裝-殺菌，設(shè)備配置適配規(guī)?；B續(xù)生產(chǎn)，以下是詳細(xì)介紹：一、核心加工設(shè)備（按工序分類）1.原料預(yù)處理設(shè)備浸泡池：常溫/低溫（10-15℃）浸泡干海帶，使其充分復(fù)水軟化，去除表面鹽漬和雜質(zhì)。高壓氣泡清洗機(jī)：通過氣泡翻滾+高壓噴淋，清洗...
2026-01-30
即食玉米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要有三方面，分別是微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)、感觀指標(biāo)，其中：1、微生物指標(biāo)：大腸菌數(shù)(個(gè)/毫克)≤30，致病菌不得檢出。2、理化指標(biāo)：凈重1千克±5克，固形物含量≥75%，砷(以As計(jì))≤0.5毫克/千克，鉛(以Pb計(jì))≤1毫克/千克。3、感觀指標(biāo)：1)外觀：袋形緊縮，密封良好，包裝表面潔凈，無雜質(zhì)。2)色澤：淡黃色，有光澤，晶瑩柔和。3)口感：具有糯玉米*的風(fēng)味，軟糯可口。玉米蒸煮機(jī)的工藝說明：玉米的清洗采用高壓噴淋的方式，利用高壓的噴淋的方式，...
海帶清洗機(jī)的是專業(yè)用來清洗海帶產(chǎn)品，利用機(jī)械手的往復(fù)叉撥作業(yè)原理，將池體內(nèi)部的海帶絲打散，使鹽分沙石落入池體底部，池體底部的旋渦氣泵和池體上方的噴淋進(jìn)行配合對(duì)海帶進(jìn)行充分的清洗作業(yè)，這樣清洗出來的海帶干凈。首先咱們來了解下海帶清洗機(jī)的使用特點(diǎn)：1、設(shè)備配置多個(gè)高壓多級(jí)水泵，有效分離雜質(zhì)玉米須并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現(xiàn)象，提高了工作效率，變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機(jī)械化加工。2、流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制，過濾泡沫和漂浮物，滿足工藝要。3、清洗運(yùn)行速度可...
醬菜巴氏殺菌機(jī)采用的巴氏滅菌法，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。今天咱們一起來學(xué)習(xí)醬菜巴氏殺菌機(jī)的技術(shù)要求：1、換熱器(包括管式和板式)材質(zhì)要求：不銹鋼316L。溫度曲線畫面，同時(shí)顯示換向閥的開關(guān)狀態(tài)，系統(tǒng)畫面中可以顯示換熱器進(jìn)出口的溫差，當(dāng)溫差大于6℃是，有預(yù)警提示。2、巴殺物料、過熱水、冰水、塔水每個(gè)介質(zhì)管道，配有控制閥門和壓力顯示裝置，可以顯示、控制各腔...
酸甜可口的番茄醬是生活中的重要調(diào)味品，我們會(huì)經(jīng)常的吃到這種酸甜口感。在番茄醬的深加工中有道重要的環(huán)節(jié)對(duì)番茄醬進(jìn)行殺菌的，需要對(duì)對(duì)番茄醬進(jìn)行殺菌處理，有效的殺菌可以保證保證期。巴氏殺菌是保證食品安全的一道工序，有效的殺菌可以保證食品的長(zhǎng)有效期，在這個(gè)水浴殺菌的過程中可以對(duì)有害的細(xì)菌進(jìn)行消滅處理。殺菌機(jī)的應(yīng)用范圍較廣，不僅可以用于番茄醬的使用還可以用于其他果醬的殺菌處理，殺菌機(jī)的溫度和時(shí)間是可以控制的。保證了使用的范圍的廣泛性。設(shè)備可以根據(jù)不同的包裝和要求進(jìn)行定制處理。設(shè)備組成與...
裙帶菜和海帶都是需要進(jìn)行漂燙蒸煮后進(jìn)行深加工的一種食品，營養(yǎng)價(jià)值高，是人們餐桌上的?？停螽a(chǎn)量的裙帶菜和海帶深加工都需要使用海帶加工設(shè)備進(jìn)行漂燙蒸煮作業(yè)。海帶加工設(shè)備是專業(yè)用來清洗海帶產(chǎn)品，利用機(jī)械手的往復(fù)叉撥作業(yè)原理，將池體內(nèi)部的海帶絲打散，使鹽分沙石落入池體底部，池體底部的旋渦氣泵和池體上方的噴淋進(jìn)行配合對(duì)海帶進(jìn)行充分的清洗作業(yè)，這樣清洗出來的海帶干凈。下面咱們來詳細(xì)介紹下海帶加工設(shè)備的操作方法：1、先用切段機(jī)將整條長(zhǎng)海帶切成段，進(jìn)入浸泡池，浸泡。在浸泡池中安裝提升機(jī)，把...
山野菜清洗機(jī)主要用于蔬菜、海鮮類、肉類的蒸煮、漂燙加工使用，其目的是保色的作用。該設(shè)備內(nèi)部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長(zhǎng)期使用比較劃算。在使用的過程中*采用機(jī)械化操作，無需人工。物料通過網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進(jìn)設(shè)備內(nèi)，物料在其內(nèi)部的設(shè)備通過變頻控制，可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來設(shè)定漂燙的時(shí)間。本機(jī)設(shè)計(jì)為連續(xù)投料、連續(xù)出料形式，加熱區(qū)域長(zhǎng)。滿足高產(chǎn)量加工要求，網(wǎng)帶無極調(diào)速或變頻調(diào)速，方便控制，從而滿足不同的產(chǎn)品加熱時(shí)間和產(chǎn)量要求...
海帶是多年生大型食用藻類，孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)，固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長(zhǎng)于水溫較低的海中。海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。海帶的烹調(diào)方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。接下來小編簡(jiǎn)單為大家介紹幾種海帶的加工方法。1、調(diào)味海帶絲：原料處理→浸醋酸→切絲→除沙→水洗→浸調(diào)昧液→蒸煮→瀝水→烘干...
玉米蒸煮機(jī)是對(duì)應(yīng)季節(jié)的鮮食玉米進(jìn)行蒸煮漂燙設(shè)備，比較常用的有汽蒸機(jī)和水煮機(jī)，都可以根據(jù)產(chǎn)量來進(jìn)行加工定做，為了是方便新鮮玉米的常年存儲(chǔ)，玉米蒸煮是對(duì)新鮮采收的粘糯玉米、水果玉米等進(jìn)行大產(chǎn)量的連續(xù)蒸煮作業(yè)，該加工過程即為玉米深加工過程，經(jīng)過蒸煮的玉米進(jìn)行速凍加工或者進(jìn)行裝袋的高溫滅菌進(jìn)行存儲(chǔ)。其工作原理是對(duì)于玉米的蒸煮作業(yè)可以分為水煮機(jī)與汽蒸機(jī)，水煮機(jī)是將玉米放入蒸煮池體內(nèi)，隨著網(wǎng)帶的向前運(yùn)行，玉米沉浸在經(jīng)過加熱的水中進(jìn)行蒸煮作業(yè)，該流程可能會(huì)造成玉米營養(yǎng)的流失，汽蒸機(jī)又稱為干...
果蔬經(jīng)過脫水后可以長(zhǎng)期的保存且會(huì)提高果蔬的口感，保證果蔬的營養(yǎng)。對(duì)于產(chǎn)量的不同烘干設(shè)備的大小需要根據(jù)實(shí)際的需要來進(jìn)行加工定制。果蔬烘干機(jī)的烘干溫度和烘干的時(shí)間可以自動(dòng)的控制保證可以適用于多種產(chǎn)品的烘干使用，保證了實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用的效果。1、安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)外；2、無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品；3、采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)；4、可廣泛適用于果蔬類、食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)；5、整...
凈菜加工流水線采用氣泡沖擊波原理，可對(duì)蔬菜、水果表面進(jìn)行清洗，提高工作效率50%以上，采用先進(jìn)的水處理系統(tǒng)對(duì)清洗水進(jìn)行消毒，能有效殺滅有害細(xì)菌，分解殘留農(nóng)藥，設(shè)備內(nèi)設(shè)有蔬菜隔板，可有效地將清洗物與清洗后的泥沙分離。中小型葉菜清洗設(shè)備它能降低水的渾濁度，大大提高清洗水的循環(huán)利用率，節(jié)省80%的清洗用水和人力；它操作方便，省時(shí)省力，能耗低，衛(wèi)生、安全、效率高。凈菜加工流水線氣泡的鼓動(dòng)對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗處理，清洗池內(nèi)的氣泡有一定的翻騰能力，可以有效的將清洗池內(nèi)的蔬菜滾動(dòng)起來，保證蔬菜進(jìn)...
隨著人們健康概念的不斷增強(qiáng)，功能性食品將會(huì)成為未來食品主流，益生菌相關(guān)產(chǎn)業(yè)也將迎來快速發(fā)展。據(jù)了解，益生菌是一類微生物，服用足夠數(shù)量將對(duì)人體健康產(chǎn)生有益作用，益生菌及其發(fā)酵制品在一定程度上具有多種調(diào)節(jié)生理功能的作用。目前，市面上的益生菌有干酪乳桿菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、保加利亞桿菌等乳酸菌，常見于益生菌飲品中，有利于促進(jìn)人體消化吸收。不過，由于益生菌飲料產(chǎn)品處于活菌狀態(tài)，常溫保藏，益生菌的死亡率將為95%以上。為此，必須在加工中把控溫度，以及全程冷鏈貯運(yùn)，貯藏溫度為4℃。據(jù)...
我們?cè)谶x擇山野菜清洗機(jī)時(shí)，先檢查機(jī)器的外觀，推薦選購?fù)庥^造型時(shí)尚、制造工藝精良、具有清洗箱具有一定容積的蔬菜清洗機(jī)。另外，在結(jié)構(gòu)的選擇上建議大家盡量購買結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，洗滌筐可分離的機(jī)器，此類清洗機(jī)不但價(jià)格便宜、故障率較低，而且在日常保養(yǎng)和清潔上也十分方便。山野菜清洗機(jī)在操作時(shí)應(yīng)遵循以下原則：1、使用前應(yīng)檢查管路系統(tǒng)有無漏氣漏水的情況，清洗液是否足夠，如果有應(yīng)及時(shí)解決。2、運(yùn)行前應(yīng)試運(yùn)行，空運(yùn)轉(zhuǎn)2到3分鐘，檢查傳動(dòng)系統(tǒng)和運(yùn)輸帶的運(yùn)動(dòng)是否平穩(wěn)。3、開啟浮油排除裝置，因此時(shí)水泵尚開...
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