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技術(shù)文章
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巴氏殺菌線適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的-該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。巴氏殺菌線具有以下性能特點(diǎn)：1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品。2、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料，耐高溫，對包裝后物料無損傷。3、溫度調(diào)節(jié)采用自動溫控系統(tǒng)。4、設(shè)計殺菌冷卻中間過渡段，確保產(chǎn)品的口感。5、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng)，設(shè)備的使...
連續(xù)蒸煮機(jī)主要針對各種肉制品、丸子、雞爪、豬蹄、蛋類、豆制品、海鮮、蔬菜、花生、玉米、瓜果等的蒸煮處理加工。入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。連續(xù)蒸煮機(jī)的特點(diǎn)如下：1、全部采用*質(zhì)不銹鋼制作，產(chǎn)品通過傳送進(jìn)入蒸煮機(jī)蒸煮，通過網(wǎng)帶較終輸出產(chǎn)品，實現(xiàn)傳送，蒸煮，一體化，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間，改善勞動條件的良好設(shè)備。2、規(guī)格可根據(jù)用戶需要設(shè)計定做。漂湯溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。3、該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，...
醬菜需要一系列的加工生產(chǎn)線設(shè)備，現(xiàn)在醬菜加工設(shè)備已經(jīng)越來越多的在生產(chǎn)生活中使用，整套生產(chǎn)線設(shè)備均是采用sus304食品級不銹鋼，為的是減少板材變形上銹的可能性。下面咱們來了解下醬菜加工設(shè)備的加工流程：1、挑選：原料要求新鮮、成熟、不變質(zhì)、組織緊密、無蟲蛀、無腐爛、無農(nóng)藥污染，同時不要過嫩或過老。太嫩的蔬菜營養(yǎng)物質(zhì)少、水分含量大、得率低；過老的蔬菜組織疏松、纖維含量高、口感較差。2、清洗：將原料去除根部及泥雜，并用水洗凈。葉類蔬菜用氣泡清洗機(jī)，根莖類蔬菜用毛輥清洗機(jī)。3、腌制：...
巴氏殺菌的原理的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。噴淋式巴氏殺菌機(jī)能夠快速有效能夠地達(dá)到滅菌效果，提高工作效率，能夠告別以前傳統(tǒng)隨意性的滅菌方式。適用于各種類型低溫肉食制品、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜...
大棗全自動烘干機(jī)是穿流連續(xù)式干燥設(shè)備，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對于脫水蔬菜、中藥飲片等類含水率高，而溫度不允許高的物料尤為合適，具有干燥速度快、蒸發(fā)強(qiáng)度高、產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)點(diǎn)。大棗全自動烘干機(jī)由分級機(jī)、清洗機(jī)、烘干機(jī)組成，充分吸收了傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干工藝的優(yōu)點(diǎn)，采用先進(jìn)的多層管網(wǎng)式脈沖送風(fēng)技術(shù)，使傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干工藝與自動化技術(shù)有機(jī)融合，將大棗烘干的干燥工藝曲線固化在設(shè)備中，克服了大棗在烘干過程中對人的依賴，保全大棗的固有品質(zhì)，實現(xiàn)大棗烘干的高質(zhì)高效、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化以及...
裙帶菜蔬菜清洗機(jī)不僅適用于海帶，它還適用于水果、莖類、葉類蔬菜、蘑菇及中草藥等物料的清洗、除雜、輸送，尤其適用于草莓、葉類蔬菜的各項工作的流水作業(yè)，代替了繁重的體力勞動，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)械化操作。裙帶菜蔬菜清洗機(jī)接通電源后，請不要直接全面啟動機(jī)器，而是先打開網(wǎng)帶，確認(rèn)網(wǎng)帶是否正常轉(zhuǎn)動。工作前，請將水箱中的水加到刮板下方15厘米處(根據(jù)物料清洗要求和產(chǎn)量)。將自來水接入設(shè)備升降處的噴淋管，然后依次放入適量的待洗產(chǎn)品。本機(jī)主要用于清除表面的農(nóng)藥和夾角內(nèi)的沉淀雜質(zhì)。使用前，請檢查電...
大棗的含水量都很高，一般為70%~90%，主要由大部分游離水和極少部分結(jié)合水構(gòu)成。以往通常都是利用太陽曬干的，整個過程需要持續(xù)四五天、或更長的時間，還需要工人在現(xiàn)場看管，但也避免不了蟲蟻灰塵的污染。如遇上陰雨天，曬干不及時就可能走味，給干燥帶來諸多麻煩。大棗全自動烘干機(jī)是通過加熱的方式去除物料的水分，以達(dá)到長期儲存的目的。大棗全自動烘干機(jī)通過熱風(fēng)的形成使果蔬類物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸氣由排濕系統(tǒng)排走，從而達(dá)到烘干果蔬類物料的目的。同時排濕系統(tǒng)可采用熱回收裝置，回收...
醬菜巴氏殺菌機(jī)是分為兩種的殺菌方式，一種是水浴式的殺菌一種是噴淋式的殺菌。這兩種殺菌的方式對不同包裝的物料進(jìn)行殺菌處理。醬菜巴氏殺菌機(jī)醬的包裝是分為袋裝醬菜的包裝盒瓶裝醬菜的包裝兩種模式，這兩種不同的包裝會采用不同的殺菌方式來完成。水浴式的巴氏殺菌是針對袋裝醬菜的巴氏殺菌使用的，水浴式的殺菌溫度是均一性的，殺菌池內(nèi)額溫度是穩(wěn)定的，包裝袋的是耐高溫的袋子，會將物料直接的*的浸在殺菌池中進(jìn)行殺菌的，殺菌的溫度穩(wěn)定，在殺菌的溫度上和時間上可以自動的控制。噴淋的殺菌是針對玻璃瓶的醬菜...
鮮玉米、甜(糯)玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，是抗癌因子，鮮玉米、甜(糯)玉米中還含有的核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。鮮玉米、甜(糯)玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，其中天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老，胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整系神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，防止皮膚病變的功能。鮮玉米、甜(糯)玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復(fù)也有一定的作用。所以鮮玉米、甜(糯)玉米棒具有較高的營...
醬菜具有一定的鹽分，跟設(shè)備直接的接觸，為了保證醬菜的食品安全性，設(shè)備做成食品級304材質(zhì)，可以直接的接觸高鹽的產(chǎn)品，不會生銹，不會腐蝕，不變形，可以放心使用。醬菜脫鹽清洗機(jī)的工作原理主要是指氣泡式的脫鹽方式。分切后的醬菜落入提升機(jī)內(nèi)，利用提升機(jī)直接的提升輸送到氣泡脫鹽機(jī)內(nèi)，在氣泡的鼓動力下將醬菜浮動起來，可以進(jìn)行打散浸泡提高浸泡脫鹽效率。脫鹽有兩種方式浸泡脫鹽和熱脫鹽兩種。醬菜在腌制結(jié)束后含有大量的鹽分，深加工需要脫掉醬菜中大量的鹽分。在脫鹽時可以將醬菜進(jìn)行分切脫鹽可以加快脫...
醬菜加工設(shè)備經(jīng)過巴氏殺菌后的醬菜可以存放時間長，便于攜帶食用方便。*的達(dá)到殺菌的目的，保證食用的放心。醬黃瓜的加工我們設(shè)計連續(xù)流水線式的加工，效率高，實現(xiàn)自動化生產(chǎn)加工，節(jié)省人工。菜加工設(shè)備具有以下特點(diǎn)：1、設(shè)備采用*質(zhì)的食品級304材質(zhì)制作，設(shè)備使用穩(wěn)定，質(zhì)量優(yōu)質(zhì)，保證設(shè)備的使用壽命。2、醬菜設(shè)備可以適用于多種醬菜的加工，一機(jī)多用，加工多種醬菜生產(chǎn)。3、時間可以自動的控制，可適用多種醬菜的加工過程中巴氏殺菌的時間的需求，保證殺菌的效果。4、設(shè)備的大小可根據(jù)實際的需求來進(jìn)行加...
海帶加工設(shè)備采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，嚴(yán)格按照國家食品出口標(biāo)準(zhǔn)。不僅適用于海帶，它還適用于水果、莖類、葉類蔬菜、蘑菇及中草藥等物料的清洗、除雜、輸送，尤其適用于草莓、葉類蔬菜的各項工作的流水作業(yè)，代替了繁重的體力勞動，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)械化操作。那么海帶加工設(shè)備具備了些什么特點(diǎn)呢？1、設(shè)備配置多個高壓多級水泵，有效分離雜質(zhì)玉米須并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現(xiàn)象，提高了工作效率，變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機(jī)械化加工。2、流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制，過濾泡沫和漂...
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2026-02-02